Etikett: Q Ekonomi och husdjur

”Det här är en bok om vad, hur och varför vi äter…” står det i inledningen till Så funkar mat, skriven av Mats Wänblad och illustrerad av Johanna Kristiansson. Så boken spänner över många olika aspekter av mat, alltifrån tallriksmodellen via matproduktion och matvanor runt om i världen till hur vi genom att välja rätt mat kan äta på ett hållbart sätt. Och en del kuriosa blir det på vägen också. Jag blev tvungen att kolla på Youtube efter mukbang som finns med i kapitlet Samling runt bordet. Det är videofilmer där koreaner sitter och glufsar mat, man kan ha dem som sällskap om man äter ensam.

Mats Wänblad skriver tydligt och intressant. Språket är lättbegripligt men innehåller också många spännande termer som förklaras i sitt sammanhang eller i ordförklaringar i direkt anslutning till texten. Paltkoma, halvfabrikat, textur, fermentera, fusion… det är roligt med ord! Jag tycker också Wänblad har en lagom vuxen-pondus:

Men de viktigaste borden i ditt liv är inte festborden. De bord som verkligen räknas är där du äter frukost, lunch och middag en vanlig gråkulen tisdag i november. Där du sitter med människor du gillar, pratar och skrattar, och äter riktigt god mat. 

Eller, så borde det vara i alla fall. För det är du värd. Det är alla värda.

Illustratören Johanna Kristiansson har gjort roliga och sympatiska bilder vilka kompletteras med en del fotografier. Människorna på Kristianssons bilder har varierande färger på hud och hår, och kropparna är både smala och kurviga. 

Formgivningen gör att man känner igen sig från andra böcker i serien Så funkar. Layouten är omväxlande men ändå tydlig. Det finns en karta, punktlistor, bildtexter, rubriker och underrubriker, olika typsnitt – ja, de flesta av de särdrag som utmärker facklitteratur för barn unga och som sällan finns i skönlitteratur. Innehållsförteckningen i början är lättförståelig och registret i slutet är digert. 

I slutet av boken finns en lista med vad man, enligt forskarna, bör äta för att må bra. Efter listan står det:

Det är ingen garanti för ett långt liv, men det är en bra början. Och vet du vad? Det är ungefär så här vi ska äta för att vara snälla mot miljön också. Vilken slump!

+ Några trevliga recept på slutet.

Cilla Dalén

Så funkar mat
Författare: Mats Wänblad
Illustratör: Johanna Kristiansson
Bonnier Carlsen 2024
ISBN 9789179797041
62 sidor
Provläs

”Drömmer du om att bli veterinär? Eller vill du lära dig mer om din katt och hur du ser att den mår bra? Då är det här boken för dig!” Så inleder Sara Klinga Myr Lilla veterinärskolan – din katt från nos till svans, och det är en bok som håller exakt vad den lovar.

På endast 37 sidor får läsaren en gedigen genomgång av så gott som allt man kan undersöka på sin katt. Det är mycket text, men den är uppdelad i korta stycken och skriven i en saklig och vägledande ton. ”Testa att buffa ditt ansikte mot kattens panna när du bär. Buffar katten tillbaka? Då tycker den att det är helmysigt.” På ett helt naturligt sätt vävs fakta om kattens fysiologi, hälsa och potentiella sjukdomar ihop med instruktioner om hur man undersöker ögon, öron, haka, tunga och så vidare till analöppning, bajs, kiss och svans.

Författaren är själv veterinär och lyckas kombinera ett vardagligt och emellanåt muntligt tilltal med ett ämnesadekvat språk där ord som spottkörtlar, hudparsiter och lapa används med självklarhet. Det finns inga särskilda ordförklaringar, utan författaren förklarar det som behövs i den löpande texten. Men mest av allt litar hon på att läsaren är intresserad av ämnet och vill lära sig på riktigt. Här finns inga spektakulära faktauppgifter eller knasiga humorinslag, däremot en mängd matnyttiga Visste du att-rutor som handlar om allt från att ökad törst kan vara ett tecken på sjukdom hos katter till att kattmammor ibland biter av morrhåren på sina ungar för att de inte ska kravla iväg för långt. Det finns förstås också förklaringar om när man bör ta kontakt med en veterinär.

Boken är illustrerad av Emma Jansson vars mysiga och samtidigt pedagogiska bilder är klockrena ihop med texten. Det är katter som klättrar, skelett i genomskärning, tandundersökningar och öronskabb i förstoring, hela tiden tydligt tecknat i färg. Ofta fungerar illustrationerna som ett stöd till texten och visar till exempel en klo i genomskärning så att läsaren förstår vad klofals, pulpa och klokapsel är.

Boken har en innehållsförteckning och genomgående en tydlig struktur med tydliga rubriker. Som avslutning finns en checklista där läsaren kan pricka av vilka delar av katten hen har undersökt. Tyvärr saknas ett register, vilket hade behövts.

Det här är en bok som är perfekt för alla som har katt eller drömmer om att ha katt, men jag gillar även att den uttryckligen riktar sig till barn som vill bli veterinärer. Det gör den perfekt att ha i skolbiblioteket – och gärna hos studievägledaren också!

+ Författaren är expert på ämnet
+ I samma serie finns även en bok om hundar samt en om kaniner och marsvin.

Annelie Drewsen

Lilla veterinärskolan – din katt från nos till svans
Författare: Sara Klinga Myr
Illustratör: Emma Jansson
Triumf förlag, 2023
ISBN: 9789189083592
37 sidor
Provläs

En gästrecension, välkommen Jon Thors!

Den här texten handlar delvis om ekonomi och sparande. Känsliga läsare varnas. 

I tron om att förbättra min framtida pension började jag intressera mig för aktier och fonder för ett tiotal år sedan. Vid den tiden hade den nya sparformen ISK-konto lanseras och två nystartade större nätbanker gjorde sparande i fonder och aktier mycket enklare än det tidigare varit. Som många nya saker man börjar ägna sig åt är det roligast de första åren och med tiden tonas intresset ner en aning. Att man ändå fått lite koll på hur aktiehandel fungerat har varit en hjälp på att få kontakt med elever på högstadiet. Framförallt är det killar som stoppar en i korridoren eller kommer in på biblioteket för att prata kursutveckling, sitt senaste aktieköp och var marknaden är på väg just nu. Aktiehandel har varit ett bra sätt för mig att bonda med elever som för övrigt kanske inte är intresserade av läsning. 

Det var därför lite extra roligt att vi kunde få igång en bokcirkel med denna grupp där vi som första bok läst ekonomijournalisten David Flatbacke-Karlssons lättlästa bok Fatta aktier – din guide till ett smart sparande. Böcker om sparande finns det en hel uppsjö av, men lättlästa böcker riktade till en yngre publik har lyst med sin frånvaro. Som introduktion och grund är det här en utmärkt bok för den som vill orientera sig i detta för många okända landskap. Författaren går på ett pedagogiskt sätt igenom bra saker att tänka på innan man börjar sitt sparande och kommer sedan med ganska konkreta tips på hur man bör gå tillväga när man börjar. Texten är också på ett trevligt sätt befriad från den här genrens annars trötta klyschor och citat från kända och framgångsrika affärsmän.

Boken som är på 80 sidor är som sagt en grundbok och under läsningen kom jag att oroa mig för att eleverna skulle tycka att den var för enkel. Det visade sig vara fel. När vi träffades hade de flera frågor om saker som de ville fördjupa sig i och förstå bättre. Jag gick själv bet på att på stående fot ingående förklara ränta-på-ränta effekten, också kallad snöbollseffekten, vilket ledde oss till att kontakta deras matematiklärare med ett klargörande. 

På grund av tidsbrist brukar jag prioritera bort bokcirklar, men den här sortens bok gav mig blodad tand. Att man dessutom når fram till en grupp som kanske inte annars läser så mycket känns väldigt roligt. Vad tror ni – kan en fackbokcirklar vara ett sätt att jobba med skolans kompensatoriska uppdrag?

Jon Thors, skolbibliotekarie och skolbibliotekssamordnare i Sollentuna sedan 2016. 
Mad, bad and dangerous to know.

Fatta aktier: din guide till ett smart sparande
Författare: David Flatbacke-Karlsson
Bokförlaget Hedvig 2022
ISBN 9789179713645
83 sidor

Julstressad i köket? Då kan Jessica Frejs lättlästa julkokbok vara både inspirerande och lugnande. Här är antalet rätter begränsat, varje steg i tillagningen tydligt presenterat och slutresultatet festligt inbjudande.

Det här är en kokbok som i första hand sig till vuxna personer som behöver tydlighet i både text och bild. Resultatet kunde ha blivit tråkigt, men detta är så snyggt gjort att boken kan passa många andra. Jag tänker särskilt på barn i funkisfamiljer, anpassad grundskola eller nyanlända barn och ungdomar, men egentligen alla som gillar tydlighet. Här finns elva recept på rätter som passar på julbordet. Det börjar med äppelglögg och slutar med fudge med marshmallows. Däremellan lagar Jessica Frej bland annat köttbullar, grönkålssallad och risgrynsgröt.  

Varje recept ges flera uppslag där varje steg beskrivs med kortfattad text och tydliga fotografier: först vad man ska ta fram (till exempel skärbräda, olika mått eller kastruller), sedan vilka ingredienser som behövs och hur mycket av varje. Till sist visas steg för steg hur rätten tillagas, också i både text och bild.

Recept är ofta svårlästa och förutsätter en massa förkunskaper. Men inte i den här kokboken. Dessutom är ambitionsnivån lagom. Det kanske räcker att göra egen kristyr att dekorera köpta pepparkakor med? För den som vill lära sig några rätter att laga inför jul utan att drunkna i idéer och förslag är denna bok perfekt. Själv har jag varit på jakt efter ett recept på en god, glutenfri saffranskaka till julbordet, och kommer garanterat att testa Jessica Frejs kladdkaka med saffran. Den ser riktigt mumsig ut. Ja, det gör faktiskt varenda rätt i den här boken, och det är mycket tack vare Lina Eidenberg Adamos stämningsfulla och snygga fotografier.

Annelie Drewsen

Laga julmat
Författare: Jessica Frej
Fotograf: Lina Eidenberg Adamo
LL-förlaget 2023
ISBN: 9789189149489
Antal sidor: 90
Provläs

Den prisbelönta kocken Jessie Sommarström har gjort en informativ kokbok för alla oss som vill tänka på klimatet men ändå inte tagit steget fullt ut och blivit veganer. I Fågel, fisk eller baljväxtlasagne finns recept på goda och nyttiga maträtter lagade av råvaror som är hyfsat klimatvänliga. Författaren resonerar och förklarar och visar därmed stor tilltro till läsarens förmåga att själv fatta vettiga beslut runt kost och råvaror. 

I boken finns ca 35 recept på ganska vanliga maträtter men som är mer eller mindre anpassade för att vara klimatvänliga. Det är köttbullar, burgare, fiskpinnar, sallader, pizza, soppor med mera. När det ingår köttfärs är den till hälften ersatt med baljväxtfärs men de flesta recept har inget kött alls. 

Maträtterna ser goda ut. Allting görs från grunden och det är utförliga beskrivningar med bilder av redskap, råvaror och färdiga maträtter. 

Det här är en kokbok med osedvanligt mycket text. Det finns rätt långa avsnitt om olika sorters råvaror; vad man ska tänka på klimatmässigt och näringsmässigt när man väljer råvara och tillagar den. Det är intressant och jag tycker om sättet författaren skriver på. 

Det är några småsaker i boken som jag inte tycker är så bra. Dels är det hur ingredienserna anges i vissa recept. 12 g salt är löjligt, då är det bättre att de står i teskedsmått som det gör i de flesta recept. Och vad är ”en burk crème fraiche”? De finns väl i olika storlekar? 

Dels är det något med målgruppen. Det låter som om författaren tror att det är barn som ska hantera boken på egen hand. Det känns lite konstigt när det står att första gången du ska fritera ska du ha en vuxen med dig. Antingen är man vuxen eller så friterar man inte, tycker jag. Samma med att sköta en grill eller hantera en mandolin, det passar inte för 9-12-åringar som förlaget anger som målgrupp.

Men det är småsaker! Jag tror boken är superfin att använda tillsammans i familjen. Det måste kännas bra att försöka vara klok och klimatvänlig men ändå kunna laga sådan mat som barn och unga brukar tycka om. Och så tror jag att de vanliga barnfavoritmaträtterna blir osedvanligt smarriga om man följer dessa recept.

+ Boken är rejält gjord och tänkt att hålla i många år.
– Recepten brer ut sig över flera uppslag, ibland måste man bläddra för att röra sig mellan listan med ingredienser och beskrivningen av tillvägagångssättet. Det här gör att boken åtminstone hemma hos mig snabbt kommer att bli kladdig.

Cilla Dalén

Fågel, fisk eller baljväxtlasagne: konsten att göra rätt val och bli en stjärna i köket
Författare: Jessie Sommarström
Illustratör: Veronica Ballart Lilja
Fotografier: Samuel Unéus
Opal 2023
ISBN 9789172265684
122 sidor

Jag är en kattmänniska och kastade mig därmed över den lättlästa boken Din katt är en superhjälte. Jag blev glatt överraskad av hur pass fylligt sakinnehållet är, med tanke på den skojiga framsidan.

Författaren vänder sig direkt till läsaren, som förutsätts ha en katt, och radar på första uppslaget upp en rad egenskaper som gör katten till en superhjälte. Den kan till exempel springa rakt upp för en husvägg, hoppa fem gånger högre än sin egen längd och se i mörker. Texten avslutas med den retoriska frågan: ”Så vad ska den ha sina super-krafter till?”

Därefter följer en genomgång av kattens 10 000-åriga historia och bakgrunden till katternas instinkter och välutvecklade sinnen. Brödtexten är uppdelad i kortare stycken som är placerade i vita rutor över mestadels gulliga kattbilder. Svåra ord förklaras och vissa sammansatta ord skrivs med bindestreck (till exempel ”öron-mussla” och ”super-sinnen”). Flera av uppslagen har informativa kartor och foton. Skillnaden mellan människors och katters syn förklaras tydligt med två bildpar som illustrerar kattens överlägsna mörkerseende och människans förmåga att se färger. Samma grepp används för att visa att katters hjärna fokuserar på rörelse, vilket förklarar varför katter är så bra på att fånga flugor. Detta är en rolig, intressant och läsarvänlig bok med ett gediget sakinnehåll med tanke på omfånget.

Författaren Ellen Lawrence har skrivit uppåt 200 faktaböcker om sådant som stenar, planeter, bajs och väder. Namnet tycks vara en pseudonym för Ruth Owen, som även står bakom pseudonymen Dee Phillips.

En tröst för hundmänniskor som hellre ser sin jycke som en superhjälte är att Din hund är en superhjälte i samma serie kommer i september.

– Saknar innehållsförteckning och register

Annelie Drewsen

Din katt är en superhjälte
Författare: Ellen Lawrence
Översättare: Marie Helleday Ekwurtzel
Hegas, 2023 (originalutgåva 2015)
ISBN: 9789180089548
28 sidor
Provläs boken

Boken för dig som älskar hästar är undertiteln men den skulle lika gärna kunnat vara ”… för dig som ännu inte älskar hästar”, för när boken är färdigläst lär man göra det. Det är massor med söta bilder på ponnyhästar och på barn som rider och pysslar om hästarna. Det ser så mysigt ut alltihop, och härligt med all ridning ute i friska luften. Tur att jag inte är nio år, för då skulle jag tjata på mamma och pappa om att få börja rida.

På baksidan av boken står det att den är skriven för den som drömmer om att börja rida. Följaktligen innehåller den massor med basinformation för nybörjaren, den handlar både om att sköta om hästar och att rida. Man får lära sig allt ifrån att närma sig en häst utan att skrämma den till vilka ”hjälper” en ryttare använder sig av för att få hästen att röra sig på rätt sätt. 

Text och bilder är lättbegripliga och informativa, det känns som om författare, fotograf och illustratör/formgivare verkligen tagit sina unga läsare på allvar. Det är information och kunskaper i första hand, det gulliga kommer som en extraplusupplevelse utöver den seriösa kunskapsförmedlingen. 

Jag tror att alla begrepp och beskrivningar i boken kan göra att unga ponnyfantaster känner sig trygga när de går till stallet och ridskolan. De kan förstå vad äldre barn pratar om och de har grundläggande kunskaper om vad som förväntas av dem. Och de ljuvliga bilderna i boken kommer att göra så de längtar.

+ instruktioner för hästfrisyrer och knäckebrödstårta

+ en sida om käpphästar för alla som inte har möjlighet att komma till en riktig ridskola

Cilla Dalén

Min första ponnybok
Författare: Linda Eriksson och Katja Tydén
Fotograf: Markus Engstrand
Illustratör och formgivare: Pernilla Qvist
Förlag: Rabén & Sjögren 2023
ISBN: 9789129742091
Antal sidor: 76